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udn雲嘉南新聞 |
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東石豐收! 1天捕4噸支子魚
Jun 21st 2013, 19:59
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嘉義縣東石魚市場昨天捕獲4噸支子魚,創今年最佳紀錄。 記者梁雅雯/攝影 |
每年4、5、6月都是支子魚盛產期,嘉義縣東石魚市場上半年單日捕撈最多約1噸,前天下午兩隊船隻4艘船隻到雲林縣台西外海捕魚,昨天清晨回嘉義,傳出4噸佳績,刷新當日捕撈紀錄。
東石魚市場主任吳純裕得知後,開心將大豐收的消息PO上臉書分享,許多漁民及臉友看到紛紛趕往魚市,搶購新鮮漁獲,還有外縣市的民眾得知訊息,電話宅配。
吳純裕表示,支子魚又被稱為小白鯧,肉質鮮嫩,連骨頭都可以吃,以清蒸方式料理,就能吃到魚的鮮味,加點薑絲或醬油提點一下味道就很夠味,一般大尾支子魚每公斤約4、500元、小尾每公斤約150元。
吳純裕因有10年嘉義區漁會擔任推廣股課長的經驗,長期專研行銷手法,5個多月前,調任東石漁市場主任後,發揮所長,以網路臉書行銷在地新鮮漁獲,每天在臉書上向臉友分享當日最新漁獲相關訊息,受許多嘗「鮮」族青睞。
吳純裕表示,上任後,他指導市場內許姓承銷人就讀大學的兒子許景毓,使用臉書行銷,架設臉書專業「東石魚老大」,許家2位就讀大學的兄弟檔,組成大學生服務團,幫忙代賣、代購、批發,讓傳統魚市場也很潮的利用臉書行銷,創造新商機!
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