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楊梅樹三年終結果 品嘗好時機
May 19th 2013, 06:45
【大紀元2013年05月19日訊】(大紀元記者徐乃義台灣桃園報導)桃園縣觀音鄉廣福村17鄰有條五米寬筆直的產業道路,成排的楊梅樹十分青翠,村民劉秀夫發現楊梅樹果實已經熟透掉落滿地;由於楊梅果子並不常見,掉落地上的景象,好像紅色珠子一樣,讓這條小路充滿無限喜氣。
村民劉秀夫發現楊梅樹果實已經熟透掉落滿地,高興不已。(攝影:徐乃義/大紀元)
劉秀夫實際參與水保局農村再生培根團隊,親手完成綠美化植樹工程,更經常來為樹澆水除草,當看到部分楊梅樹結果時,他滿心歡喜興奮不已,劉秀夫臉露笑容的說:三年前開通這條產業道路後,廣福社區向水保局提案綠美化工程,村民合力種下108棵的楊梅樹;現在樹已長成,有好棵的楊梅樹已經開花結果,還發現紅色的楊梅果子掉落地上,終於盼到結果了。
文史工作者林新來表示,楊梅俗稱樹梅,屬於楊梅科,算是台灣地區特產果樹之一,楊梅果含有豐富的維他命C,它除了可以生食之外,也可以沾梅粉佐食,口感各有特色。早期民間習慣將成熟的楊梅採集加工,以鹽漬和糖漬方式釀製,亦可製成糖水罐頭、果汁、果醬即果凍等食品;楊梅果子加工糖醃乾燥後稱為樹梅乾,為老少咸宜美味的零嘴,純古法所泡製的楊梅酒,除了品味香醇之外,還是養身的補品。
廣福社區希望能研發更多的楊梅產品,提高該植物的經濟效益,該地居民更希望將這條道路,命名為「揚眉路」,亦謂著揚眉吐氣,更能繁榮地方。
(責任編輯:呂美琪)
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本文網址: http://epochtimes.com/b5/13/5/19/n3874462.htm楊梅樹三年終結果-品嘗好時機.html 美東時間: 2013-05-19 01:23:27 AM 【萬年曆】
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