首屆中國營養傳播大會18日在浙江杭州召開，會上公布最近一次中國居民膳食營養狀況監測結果，指中國城市居民超重率超過30%。過去十年間，中國男人平均胖了3.2斤（1.6公斤），女人則胖了3.6斤（1.8公斤），當中城市兒童的超重和肥胖率也顯著增加。專家指，主要是因中國民眾飲食習慣失衡所致。
光明網報導，國家疾控中心營養與食品安全所副所長馬冠生表示，這次由政府支持的營養與健康監測，涵蓋31個省市的150個調查點，測量約20萬人。
在調查中，專家發現越來越多的孩子處於「致肥環境」中。馬冠生舉例，在有些家庭內，父母身材都比較胖，小孩子也是小胖子，就連家裡的寵物也是胖的。
據報導，具體的致肥環境，包括了人們乘車時間遠比10年前高出近30%，替代了以前的騎車或步行。
青少年碳酸飲料消耗大
「大人飲食結構失衡，小孩子受影響更多。」10年間，小孩子每周吃一次洋快餐比例從1.9%飆升到16.2%。城市兒童人均日飲用各種飲料，從10年前的329毫升，上升到528毫升。相當於以前一個孩子平均每天一罐可樂，而現在，每天是一瓶大瓶裝可樂。
報導指出，大城市消耗碳酸飲料頻率最高的是12~17歲的青少年，一周至少消費一次碳酸飲料的比例達到近60%。類似原因造成城市中超重青少年男生已經達到13%，超重女生超過9%，造成兒童青少年肥胖率居高不下、高血壓等慢性病低齡化等現象。
專家表示，肥胖主要是飲食的失衡造成的、都市人穀類主食攝入過少，而動物性食物攝入過多，且結構不盡合理，豬肉比例過高，禽肉和魚蝦類攝入不足。
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