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外酥內軟天然酵母 歐式麵包新寵
Jul 14th 2013, 11:33

摘要：美式漢堡百百種，不過有一間位在新北市八里的漢堡店可就特別了，店家除了強調只用玫瑰岩鹽調味，要讓大家嚐原味牛肉香之外，一般美式漢堡加的都是起司片，不過這家店可是端出自製濃稠起司醬，成功成為店家招牌。 除了溫度一定要控制在200多度，為了要讓牛肉軟嫩多汁，只能翻煎2、3次，接下來，將美生菜、蕃茄等材料層層堆疊，接下來這個淋上起司醬的動作，可是重點，因為這店家自製的起司醬，是饕客的最愛，結合中式鐵板牛肉口味，一樣淋上可口香濃起司醬

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