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焚化廠請低碳餐 3百里民呷同歡
Sep 4th 2013, 20:39

昨天樹林焚化爐辦理保護地球聯歡會，板社大烹飪老師現場示範低碳料理。
記者邱榆蕙／攝影
樹林垃圾焚化廠昨天在樹林老人會館舉辦「為地球降溫敦親睦鄰聯歡活動」，邀請鄰近6里3百多位里民同歡，希望將綠色理念落實於生活中，現場請廚師示範如何烹調低碳飲食。

廠長林慶煌表示，近日氣候不正常，有時氣溫高達37度以上，有時連日豪大雨，這代表地球發燒了；人生病可以看醫生，但地球生病了無法根治，唯有大眾共同維護。

板橋社大烘培老師王齡儀於現場示範2道低碳料理，另準備綠色桌菜供中山里、樂山里、山佳里、北園里、柑園里、西園里等3百多位里民品嘗，同時穿插綠色消費有獎徵答、摸彩、電動機車試乘及綠色消費商品展示與團購等活動。

去年底才生第4胎的新北市議員洪佳君說，大家都問她連生4個小孩如何維持苗條身材，「我現在只吃蔬食。」她說，低碳飲食也能照顧家人健康，不用擔心只吃青菜會營養不良。

林慶煌鼓勵大家「多吃蔬食少吃肉、食物里程顧地球」，透過多吃蔬菜及在地食材，有效降低甲烷排放，同時力行「節能減碳十大無悔措施」。

昨天樹林焚化爐辦理保護地球聯歡會，板社大烹飪老師現場示範低碳料理。 / 記者邱榆蕙／攝影

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