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韓良露／華胡漢回的京味兒
Aug 31st 2013, 01:49

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【聯合報╱韓良露(美食家)】 現今華人吃著燕丸時，想到的城市大概都是福州吧！燕丸最早於春秋就有搗肉為丸的記載，當時盛行於燕國，故叫燕丸，燕國在哪？即西周初年周武王封召公奭於今日的中國北京及附近地區。 北方的燕丸，如今成了南方福州的代...

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